新鲜豆渣怎么炒好吃(新鲜豆渣怎么炒好吃窍门)

还有少数人不知道怎么炒鲜豆渣。接下来，让萧冰来说说如何炒鲜豆渣。

1.黄豆提前用清水浸泡2小时，用干黄豆75g，过滤后的豆渣140g。

2.浸泡好的黄豆加入800克水，放入破壁机中，4档打浆1分钟。

3.过滤一下，豆渣超级细腻。

4.炒锅放少许油，放入葱花翻炒出香味。

5.加入胡萝卜丁和洋葱，翻炒。加入豆渣翻炒。

6.炒至豆渣八分干，打入鸡蛋。可以把鸡蛋打碎，加入豆渣中；

7.鸡蛋煮熟后，加入青椒丁和少许盐调味后再煮。

仅此而已。我希望萧冰的内容能帮助你了解更多。