牛肉粉丝煲怎么做好吃(牛肉粉丝煲怎么做好吃又简单)

还有一些人对如何把牛肉粉条锅做的好吃(如何把牛肉粉条锅做的好吃又简单)感到不解。让肖飞来谈谈如何烹饪牛肉粉丝锅。

1.材料:牛肉300克，粉丝1把。

2.辅料:红辣椒4个。

3.调料:盐2克、姜5克、蒜10克、料酒10克、酱油5克、蚝油5克、淀粉3克、白胡椒5克、香葱1根、植物油20克。

4.将干粉丝放入清水中，慢慢浸泡。红辣椒泡好后切成辣椒圈备用。

5.用厨房剪刀将泡好的粉丝炸成15-20厘米的段。

6.将牛肉切成薄片，加入盐、白胡椒粉、料酒、干淀粉和姜丝，拌匀，然后倒入适量的水，同方向搅拌，直到牛肉吸收所有水分，然后继续倒入适量的水，再搅拌，直到水分被吸收，反复几次，这样牛肉就鲜嫩了。

7.锅烧热，倒入5克油，将加工好的粉条放入锅中，用筷子将水煎熟，然后放入砂锅底部。

8.锅中倒入15克油，爆香红椒圈和大蒜，然后将牛肉放入锅中炒至表面变色，然后关火。

9.马上把炒变色的牛肉放到粉丝上。

10.将酱油、蚝油倒入小碗中，加清水20g调成一碗酱，浇在牛肉粉丝上，盖上盖子，将砂锅放在炉子上，小火煮沸，关火，用砂锅保温小火煨几分钟，撒上香葱即可食用。

仅此而已。我希望肖飞的内容能帮助你了解更多。