蚬子怎么炒(辣炒蚬子怎么炒)

有些人对如何炒蛤蜊(如何炒辣蛤蜊)感到不解。让小武来说说怎么炒蛤蜊吧。

1.材料:棉籽、干辣椒、葱、姜各1000克。辅料:盐、油、料酒、花椒、郫县豆瓣酱、糖、耗油、香菜。

2.先将黄豆籽用清水浸泡一小时，加入少许盐；

3.锅中加入适量油，油热后放入花椒、干辣椒、葱段、姜片，翻炒出味道；

4.炒好后加入郫县豆瓣酱；

5.红油翻炒，放入黄豆，起锅翻炒；

6、加入蚝油，少量糖翻炒均匀；

7.最后根据自己的喜好加入适量的香菜。

仅此而已。希望小武的内容能帮助你了解更多。