草鱼头汤怎么做好吃(草鱼头汤怎么做好吃窍门)

少数人不知道怎么做草鱼头汤好吃(草鱼头汤怎么做好吃的小技巧)。让小燕来说说如何把草鱼头汤做的好吃。

1.材料:草鱼500g，盐10g，水1kg，油10g，姜4g，料酒10g，糖5g，葱花10g，香油6g，花椒3g，香菜5g。

2.先准备一条草鱼，把鱼头切成两半，然后用流水清洗干净。

3.将剩下的鱼骨剁成段，鱼头用盐水腌10分钟。

4.将锅里的油加热，放入鱼头，不断摇动煎锅。一面煎好后，再煎另一面。

5.然后加入鱼骨和姜片，倒入料酒和开水。

6.水开后撇去水面浮沫，加入少许白糖，大火燃烧10分钟。

7.在碗里准备少许葱花、胡椒粉、香油和水煮鱼的汤，搅拌均匀。

8.最后把鱼头和鱼骨倒入汤中，再撒上香菜。这道美味的草鱼头汤就做好了。

这就是我想说的。希望小燕的内容能帮助你了解更多。