芡实怎么炒(芡实怎么炒熟打粉)

有人对如何炒芡实(如何炒芡实)感到不解。接下来，就让小玉来说说怎么炒芡实吧。

1.清炒芡实:挑选干净的生芡实，放入预热好的炒制容器中，用文火慢慢加热。翻炒至芡实变黄，能闻到香味时，即可取出晾凉。可以将炒过的芡实捣碎食用。

2.芡实麸炒:按20:3的比例取芡实和麸各适量。先将麸皮放入热锅中，中火加热，炒至冒烟，再倒入洗净的芡实，将两种炒至鲜黄色，取出过筛，放在阴凉处晾凉。可以将炒过的芡实捣碎食用。

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