磅蛋糕的家常做法(怎样做磅蛋糕)

不是每个人都知道磅饼的常见做法(磅饼怎么做)。那就让小青说说磅饼的常见做法吧。

1.准备材料。发酵黄油(不加盐)100克，砂糖80克，盐少许，鸡蛋90克，低筋面粉100克，泡打粉2克。首先，在室温下软化黄油，然后将其放入碗中，搅拌黄油直至呈奶油状。

2.然后加入砂糖和少许盐，再将糖和黄油搅拌至融化变白。

3.准备一个鸡蛋。记得在室温下使用鸡蛋。如果是从冰箱里拿出来的，请把鸡蛋放在室温下。将鸡蛋搅拌均匀，然后倒入搅拌好的黄油中3到4次，搅拌均匀。

4.搅拌后加入面粉和泡打粉，用橡胶刮刀搅拌至成糊状。

5.用橡胶刮刀将面糊分成三份，两边和中间各放入模具三次。加入所有面糊后，用橡胶刮刀均匀地擦拭面糊，使其没有空隙。提起模具，放下，轻敲2到3次，去除面糊中的空气。

6.烤箱预热到180度，烤50分钟左右。从碗中取出，放在蛋糕冷却器上，冷却上面的包装纸，然后脱模即可食用。

这就是我想说的。希望小青的内容能帮助你了解更多。