蚝油是油脂类吗(蚝油是油脂类吗为什么)

至于蚝油是不是油脂(为什么说蚝油是油脂)，还有一些人对此感到疑惑。让小贤说说蚝油是不是油。

1.蚝油虽然名为“油”，但不是油脂，而是一种调味品。

2.顾名思义，它的主要原料是牡蛎(俗称生蚝)，也是广东常用的传统风味调料。牡蛎，又名牡蛎。它是一种贝类，形状像贻贝。牡蛎在广东叫生蚝，在福建叫生蚝。在浙江叫牡蛎黄，在北方叫牡蛎。牡蛎肉味道鲜美，营养丰富。可鲜食、加工、干燥制成蚝油、罐头、蚝油、牡蛎粉等。

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