炸茄条用面粉还是淀粉(炸茄条用面粉还是淀粉好吃)

有些人不知道炸茄子条用的是面粉还是淀粉(面粉还是淀粉炸茄子条好吃)。那就让肖伟说说炸茄子条用的面粉还是淀粉吧。

1.建议将面粉和淀粉混合。

2.如果只用面粉，炸茄子条的皮会很软，不够脆。软化后，皮肤会很容易吸收水分，变得更柔软；只用淀粉的时候，茄子条的外套会比较硬，不够蓬松。最好是面粉和淀粉混合，这样炸出来的茄子条吃起来会很好吃，外脆里嫩，比吃肉还过瘾。

这是全文的结尾。我希望肖伟的内容能帮助你了解更多。