腊肉怎么腌制不咸(腊肉怎么腌制不咸不咸)

还有一些人对如何不加盐保存腊肉(如何不加盐保存腊肉)感到不解。下面就让小玉来说说如何不加盐腌制腊肉。

1.准备高度白酒，白糖，酱油，胡椒粉，盐，胡椒粉，猪肉。

2.猪肉的皮先烧黑，然后用冷水浸泡，把黑色的物质刮掉。在炒锅中加入一些辣椒，用盐翻炒，炒出辣椒的香味微微变黄，捞出辣椒，用料理机打碎。

3.将猪肉条放入盆中，加入一些酱油、白糖、花椒粉和盐、高度白酒，最后加入一些胡椒粉。用手套抓匀，肉按摩一会儿，腌制4~5天。

4.每天翻面，腌制，室外悬挂，晾晒一到两周。时间差不多了，就可以脱了。锅中加入适量的水，然后放入蒸架中，将腊肉放入盘中，再放入蒸笼中蒸20分钟。蒸好后晾凉切片做菜就好了。

仅此而已。希望小宇的内容能帮助你了解更多。