内蒙烤焙子的做法(内蒙古焙子的做法)

有些人不知道内蒙的烤(内蒙烤)的做法。接下来就让小青说说内蒙的烘焙做法吧。

1.材料:普通面粉400克+200克(糕点)，水200毫升，牛奶30毫升，油100毫升，盐6克，酵母5克。

2、400g面粉，加水、牛奶和面，可以使用面包机的和面功能。手工揉面，需要45℃左右的温水来发酵酵母。

3.做糕点，面粉和香油的比例是2:1，加盐，搅拌均匀，静置，让油和面粉充分融合。取决于盐的味道。

4.摩擦煮熟的面条，并把它们分成大小均匀的挤压机。这个公式分为八个部分。

5.将面团揉匀，用手压平，裹上面皮。

6、揉好，比如包子，但是不要压很多褶皱，揉好就行。试着排出空气。

7.展开它。

8.把它折叠起来，然后卷出来。渐渐的，可以看到面皮渗出来，变黄了。只要折三次，就能看到层已经很薄了。烤一千层的效果就出来了。

9.放在烤盘里，表面刷油，四周刷一遍。烤出来的时候会更黄灿灿，颜色诱人。

10.烤箱提前预热，放在200℃的中层20分钟。

11.好吃的面脆，里面烤的软。

仅此而已。希望小青的内容能帮助你了解更多。