爆炒鸽子的家常做法(爆炒鸽子的家常做法大全)

有些人很好奇炸鸽子这种常见的做法。那就让小艺说说常见的炒鸽子做法吧。

1.材料:鸽子1只，青椒2个，葱1根，姜1根，红椒4个，花椒15个，盐1茶匙，酱油1茶匙，花生油2茶匙。

2.鸽子用水洗，买回来就处理掉。

3.剁成小块，洗去血水，沥干。

4.青椒切小块，葱切姜片。

5.炒锅放1勺半油，放入鸽子肉翻炒。

6.翻炒至水干，加盐翻炒至金黄色。盐要趁早加。鸽子肉炒干后就不太好吃了。

7.另起锅，放半勺油，下姜片、红椒、花椒炒出香味。

8.鸽肉大火翻炒。加入酱油，搅拌均匀。稍微炒一下葱。

9.将青椒翻炒几下。

仅此而已。希望小易的内容能帮助你了解更多。