蚝油牛肉的家常做法(蚝油牛肉的家常做法大全)

蚝油牛肉的家常做法(蚝油牛肉家常做法大全)不是每个人都知道的。让小娟谈谈蚝油牛肉的常见做法。

1.材料:牛肉300克(肥瘦相间)。辅料:淀粉(蚕豆)3克。调料:葱5克、蚝油10克、蒜(白皮)1克、花椒1克、姜3克、酱油5克、黄酒3克、花生油25克、香油3克。

2.将蚝油、酱油、香油、胡椒粉、湿淀粉和第二次汤汁混合成荧光汁。

3.大火烧热锅，上油，烧至四成热，切牛肉片至九成熟。

4、倒树篱沥干油，将炒锅放在回火上，放入蒜、葱、姜炒香。

5.加入牛肉片，熬绍酒，用酱勾芡，倒入10克油，炒匀。快点上菜。

仅此而已。我希望小娟的内容能帮助你了解更多。