红萝卜炒鸡蛋的家常做法(红萝卜炒鸡蛋的家常做法大全)

有些人不知道胡萝卜炒鸡蛋的普遍做法。让小常来说说胡萝卜炒鸡蛋的常见做法。

1.材料:胡萝卜100克，鸡蛋100克。

2.调料:生姜5克，大葱10克，盐2克，白糖5克，胡椒粉1克。

3.将鸡蛋剥壳，放入碗中打散，加入调味料，拌匀成蛋糊备用；姜、葱洗净，姜切成粉，葱切成段备用。

4.将胡萝卜去皮，切成细丝，用开水焯一下，捞出滤水。

5.炒锅放油，爆香姜和葱，加入胡萝卜丝炒透，变成胡萝卜油。

6.排出油以备后用。

7.锅中加入一半胡萝卜油，爆香葱花。

8.加鸡蛋。

9.倒入胡萝卜翻炒，鸡蛋很嫩。

10.出锅后淋上剩下的一半胡萝卜油。

本文内容到此为止，希望小常的内容能帮助你了解更多。