棋盘格发糕的做法(发糕的摆盘)

棋盘格做蛋糕的做法(蛋糕的设定)有些人不知道。接下来，让小川奈那谈谈用跳棋做蛋糕的做法。

1.材料:鸡蛋4个，细糖120克，低筋面粉110克，淡奶油300克，可可粉10克，淡奶油用细糖40克。

2.两个鸡蛋加60克细糖，打成蛋糊。筛入60克低筋粉，拌匀。在预热到170度的烤箱里烤15分钟。注意，基本的海绵蛋糕做法这里就不赘述了。比较简单。你可以在我的食谱中找到一种特殊的海绵蛋糕做法。

3.再做一个同样大小的可可海绵蛋糕，鸡蛋两个，细糖60g，低筋粉50g，可可粉10g。

4.让其完全冷却，然后脱模。每块又分成两个偶数块，一共四块蛋糕。

5.用不同直径的金属模具将每一层蛋糕切成圆环。注意圆心的准确性，每次切割的距离要测量准确。

6.确保蛋糕的每一圈都是均匀的。

7.在淡奶油中加入40g白糖，打发到可以涂抹的状态，将奶油涂抹在每一圈蛋糕的内侧。颜色交织在一起，第二块蛋糕也交织在一起。

8.在表面和蛋糕周围涂上奶油，撒上可可粉，在蛋糕周围粘上一圈开心果。然后用滚边喷嘴挤上鲜奶油，装饰一下。

9.蛋糕做好了。

仅此而已。我希望小川奈那的内容能帮助你了解更多。