泡打粉起什么作用(蒸馒头放泡打粉起什么作用)

有人对发酵粉的作用(发酵粉在馒头中起什么作用)感到不解。接下来，让符晓谈谈发酵粉的作用。

1.发酵粉的主要作用是在面团内部产生气体，从而达到发酵的作用。

2.小苏打是发酵粉中的主要成分，小苏打与水接触会产生二氧化碳。这种气体会在一段时间内充满面团，面团会变得蓬松柔软，使食物口感更好。

这就是本文的全部内容。我希望符晓的内容可以帮助你了解更多。