泡鸡爪的调料不是每个人都知道的(泡鸡爪有哪几种调料)。让小龙说说泡鸡爪的调料。
1.原料:鸡爪、泡椒、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒。
2.鸡爪洗净,剪去指甲,剁成3块。
3.将准备好的鸡爪、八角、桂皮、香叶、花椒放入煮锅。水没过鸡爪,加适量盐。烧至水开,继续煮3分钟。
4.取出煮熟的鸡爪,用自来水冲洗干净,洗掉鸡爪上的油脂之类的东西,然后放入自来水中冲泡1小时左右。这样做的话,鸡爪会变得很白。
5.将洗净的鸡爪沥干。
6.将鸡爪放入准备好的调料中,搅拌均匀。
仅此而已。希望小龙的内容能帮助你了解更多。