经典乐之饼干的做法(乐之饼干配料)

还有少数人不知道饼干的经典配方(饼干的配料)。接下来就让小法说说经典音乐的曲奇做法吧。

1.材料:低筋面粉320克，盐黄油150克，蛋黄两个，糖粉70克，盐2克，芝士粉5克。准备适量的蛋清撒在饼干表面，然后在饼干表面撒上适量的芝士粉。

2.在室温下融化黄油。如果你很着急，可以用微波炉解冻，但不要融化。尽量保持坚实。加入糖粉搅拌均匀，至微白，体积会膨胀一点。

3.加入两个鸡蛋，搅拌均匀。

4.加盐。

5.加入芝士粉。

6.筛入面粉。

7.揉成面团。

8.用擀面杖把面团擀成5mm的面片，用饼干模具刻出自己喜欢的形状，在上面刷上蛋清。

9.在上面撒上奶酪粉。

10.放入烤盘，放入中层，170度烤15分钟。

这就是本文的全部内容。希望小法的内容能帮助你了解更多。