炖肥肠的做法(萝卜炖肥肠的做法)

还有一些人对炖肥肠(萝卜炖肥肠)的做法感到不解。那就让小龚说说炖肥肠的做法吧。

1.材料:肥肠500g，姜蒜，胡椒粉，盐，料酒2勺，糖。

2.首先，清理肥肠。肥肠一定要清理，因为肠内有很多脏东西。用剪刀剪掉肥肠外的脂肪油。

3.然后把大肠灌满水，洗干净，把肠内侧翻到外侧。可以用筷子转。

4.在肥肠中加入盐和面粉，反复揉搓，直至产生大量胶状物。然后用清水冲洗干净。

5.切掉大肠，放入水中彻底煮熟，约半小时。煮好后，捞出备用。

6.锅中倒油，放入姜、蒜、辣椒炒香，然后放入大肠。

7.然后加入酱油、糖、清汤、精盐、酒，翻炒。

8.煎好后，加水将肥肠炖一个小时左右。加上自己喜欢的蔬菜也是不错的。出锅后可以加点香菜和好吃的。

这就是我想说的。希望小龚的内容能帮助你了解更多。