碱水面和普通面的区别(碱面跟水面的区别)

还是有少数人不明白碱性水和普通水的区别。让小康说说碱性面和普通面的区别。

1.普通面条是用面粉和水做成的，碱性水面会在普通面条的基础上加入一定比例的食用碱。

2.碱性面比普通面强，不容易沸腾。

3.普通水面颜色一般为白色，而碱性水面颜色会变黄。

4.普通面条可以用来做面条、包子、饺子等。碱性水面比较适合凉面、拌面和一些小吃等。

仅此而已。希望小康的内容能帮助你了解更多。