带鱼炸过一天不酥了怎么办(带鱼炸过一天不酥了怎么办呀)

还有一些人很疑惑带鱼炸一天不脆怎么办(带鱼炸一天不脆怎么办)。然后让小昭来说说如果带鱼炸了一天不脆怎么办。

1.带鱼炸一天就不脆了。带鱼建议再炸一次，炸两次的带鱼会更脆。另外，也要选择盐渍带鱼，含水量低。炒的时候，提前在带鱼上裹一层玉米粉，炒出来的带鱼会很脆。

2.用蛋清+水+白面粉调成糊状，在带鱼表面抹一层盐(少许)，放置一会儿，裹上面糊。不要包的太少，直接放油里炸就好了。最后深黄色的时候再捞出来，不然鱼里面的水分就炸不出来了！

这就是我想说的。我希望小昭的内容能帮助你了解更多。