刀鱼怎样做好吃(新鲜刀鱼怎样做好吃)

不是每个人都知道怎么吃旗鱼(怎么吃新鲜的旗鱼)。所以小泰，给我讲讲旗鱼怎么做才好吃。

1.旗鱼被去头，清洗内脏。

2.剑鱼切段，加入料酒，用酱油腌制10分钟。

3.葱切段，蒜、姜剁入碗中，加盐、味噌、糖、大料，倒入酱油、醋备用。

4.在不粘锅里烧热，倒入食用油，烧成八份，放入刀鱼，煎成金黄色，煎一面，翻过来再煎另一面。

5.将辅料倒入碗中，加水和鱼一起冲。

6.大火烧开，中火煨15分钟左右，放入锅中，香菜洗净，切成段，撒在上面。

仅此而已。希望小泰的内容能帮助你了解更多。