吃咸鸭蛋会致癌吗(吃咸鸭蛋会致癌吗百科)

还有少数人不知道吃咸鸭蛋会不会致癌。让蔡晓谈谈吃咸鸭蛋是否会致癌。

1.咸鸭蛋吃多了可能致癌。

2.腌制食品之所以会致癌，是因为盐含量高，腌制后会产生亚硝酸盐，进入人体后再转化为致癌的亚硝酸铵。同样，咸鸭蛋也含有大量的盐，可能致癌。不过不用太担心。当我们吃得太多时，就会发生癌变。偶尔吃一两个咸鸭蛋，对人体不会有什么影响。

仅此而已。我希望蔡晓的内容能帮助你了解更多。