意面冷水煮还是热水(意面冷水煮还是热水煮做法)

还有一些人对面食应该用冷水煮还是用热水煮感到困惑。让小真来说说面食是冷水煮还是热水煮。

1.煮意大利面条是在热水中，而不是在冷水中。做意大利面的时候，先把锅里的水烧开，尽量多放水，最好在水里加一点盐。煮开后加入意大利面，在煮的过程中不断用筷子搅拌，按照包装袋上推荐的时间再煮3分钟，以达到最佳口感。

2.番茄肉酱意大利面:准备一个碗，切肉末放入，倒入适量料酒、盐、淀粉腌制，然后将番茄去皮切小块，洋葱切丁备用，意大利面熟后取出面条，倒入适量食用油搅拌备用；

3.重新启动平底锅，加入一块黄油。黄油融化后，倒入腌制好的肉末。颜色变化后，倒入洋葱翻炒。然后把番茄倒入翻炒。炒出汁液后，倒入适量番茄酱，继续翻炒。最后将面条放入锅中翻炒两分钟。加一点胡椒粉出锅。

4.如果在家里炒意大利面，也可以加入肉末，将西红柿直接炒成汁，加入煮熟的意大利面翻炒，或者将炒好的西红柿汤直接倒入意大利面中。

这就是我想说的。希望小真的内容能帮助你了解更多。