鸡怎么样炒(蘑菇炒鸡怎么样炒)

有人对如何炒鸡(如何炒蘑菇鸡)感到不解。让小英说说怎么炒鸡。

1.材料:鸡肉、椒盐、高汤、蒜粉、胡椒粉、姜片、豆瓣酱、葱。

2.将鸡肉切成约3cm的鸡块，放入盘中。

3.鸡肉加少量盐和胡椒粉，抓匀。

4.锅里加油，加热，然后倒入鸡肉。

5.当鸡肉炸至表面金黄时，加入高汤(不用高汤，清水也可以)，让高汤穿过鸡肉，盖上锅盖。

6.待汤汁基本干透后，捞出鸡肉，摆盘待用。

7.锅里放油，然后依次放入蒜末、花椒、姜片、豆瓣酱，炒香。

8.倒入鸡肉翻炒2分钟，使鸡肉充分入味。

9.加入适量的盐，然后将鸡肉翻炒均匀。

10、从锅里到盘子里，撒上洋葱。

仅此而已。希望小英的内容能帮助你了解更多。