蒸鸡蛋肉末的做法大全(蒸鸡蛋肉末的做法大全窍门)

还有一部分人对如何蒸鸡蛋碎很困惑。让小燕说说书上关于蒸蛋肉末做法的内容。

1.练习1

材料:鸡蛋3个，盐少许，温水250g，肉末50g，洋葱1个，蚝油1勺，酱油半勺，糖10g，玉米淀粉10g。

在碗里打三个鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀，加入温水，打匀，过筛一次！盖上保鲜膜，打几个小洞！烧开水蒸10分钟，将肉末放入热油中翻炒，炒至肉末变色，加入一勺蚝油和半勺生抽。

半勺白糖，翻炒均匀，半碗水中加入玉米淀粉，拌匀，倒入肉末，煮至浓稠，撒上葱花，将炒好的肉末放在蒸好的鸡蛋汤上。

2.练习2

配料:肉馅、酱油、盐。

肉馅里放酱油和盐，搅拌均匀，铺在深盘里，上面打两个鸡蛋，大火蒸10分钟。

3.练习3

材料:鸡蛋3个，猪肉500g，虾仁5只，酱油半勺，料酒半勺，盐一勺，葱两根。

打破鸡蛋，把猪肉剁成泡沫，非常好的狗。将洋葱切碎，与肉末一起搅拌，加入盐。肉末中加入酱油和料酒。找个平板，把肉末摊开，把鸡蛋倒在上面。用勺子将肉末均匀的摊开，然后在中间收拢。虾要提前蒸熟，去头去壳。把虾放在肉末上面，一起放锅里隔水蒸。

仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。