桂花焦糖布蕾的做法(桂花焦糖布蕾的做法大全)

有人对桂花焦糖芽的做法感到不解(《桂花焦糖芽大全》)。所以小源告诉我们一些关于桂花焦糖芽的做法。

1.材料:蛋黄3个、淡奶油150克、纯牛奶100克、细糖25克。

2.蛋黄中加入细砂糖，搅拌均匀备用；

3.将淡奶油和纯牛奶倒入锅中，小火加热至微微冒泡，关火冷却后倒入蛋黄液中搅拌均匀；

4.将搅拌好的布蕾液用筛子过滤，使其更细腻，倒入布丁杯中；

5.将布丁杯放在烤盘上，烤盘加水，水浴烘烤；

6.烤箱180度预热5分钟，180度烤30分钟。

这就是本文的全部内容。我希望小源的内容能帮助你了解更多。