过桥米线怎么吃(云南过桥米线怎么吃)

少数人不知道过桥米线怎么吃(云南过桥米线怎么吃)。让萧肃谈谈如何吃过桥米线。

1.材料:生肉3-5片，米粉一碗，鹌鹑蛋1-2个，鸡汤一碗，韭菜少许，豆腐皮少许，豆芽少许，葱花少许。

2.先把肉片放开，一片一片铺好，用鸡汤的高温把肉片煮熟。

3.再加入鹌鹑蛋，不要搅进去，不然会变成蛋花。

4.将生食放入汤中稍待熟时，可加入韭菜等蔬菜。

5.加米粉。如果口味比较重，还可以加一点榨菜和油辣椒。拌匀就可以吃了。

这是全文的结尾。我希望萧肃的内容能帮助你了解更多。