正宗清炖羊肉的做法(正宗清炖羊肉的做法窍门)

关于正宗炖羊肉的做法(正宗炖羊肉的配方)，少数人不知道。那就让小木来说说正宗炖羊肉的做法吧。

1.材料:羊肉1斤，料酒一瓶盖，葱两根，姜10g，花椒10个，山楂2个，陈皮5g，盐适量。

2.将羊肉浸泡在冷水中约2小时，中间换一次水。

3.羊肉用清水洗净，切成小块。

4.锅中倒入适量的水，将切好的羊肉倒入锅中。

5.大火烧开后，倒入料酒，撇去浮沫。

6.然后加入花椒、葱、姜、陈皮、山楂。

7.盖上锅盖，小火炖2小时左右。

8.去掉山楂和橘皮，加入适量盐调味。

9.继续炖20分钟左右。关掉暖气。

这就是本文的全部内容。我希望小木的内容能帮助你了解更多。