家常大虾的三种简单做法推荐(家常大虾怎么做好吃又简单)

有人对家常菜大虾三种简单方法的推荐感到不解(如何做到既好吃又简单)。接下来，让肖伟谈谈关于家常菜大虾的三个简单做法的推荐内容。

1.西蓝花版家常炸虾

材料:刀额新对虾10只，红椒1/4，青椒1/4，西兰花1个，食用油适量，盐少许，酱油少许，姜三片，蒜两瓣，干辣椒2个，辣椒5个，葱1根。

切断虾枪，去除虾腺，加入料酒、姜蒜片、盐腌制10分钟；西兰花洗净，切成小花，加入开水，用少许盐和油焯一下，沥干备用。

锅烧热，倒入少许油，放入青红椒和盐，小火煸炒，装盘待用；锅里继续倒油，放入姜、蒜、花椒、干辣椒，炒香，再放入虾仁，用酱油炒至变红；加入炒好的青椒翻炒。

2.简易版家常菜炸虾

食材:虾1斤，葱、姜、料酒、油耗、豆瓣酱。

虾洗净处理，去虾线，洗净沥干备用；葱、姜切沫备用；烧热锅，放入油中炸香葱和姜；把虾放下，中火翻炒均匀。放适量料酒去腥；然后倒入适量蚝油提鲜；再加入一勺豆瓣酱；最后撒上葱花出锅。

3.油焖大虾

材料:虾、姜、小葱、料酒、生抽、少许白糖、熟白芝麻(可选)。

剪虾须和虾脚(不要随意剪虾枪)；然后用牙签挑虾线；然后洗干净沥干；生姜洗净，切丝，小葱去根，葱切成段，葱切成绿色部分，和姜放在一起方便食用。拿一个碗来搅拌果汁。首先加入适量的料酒、酱油和少许糖。酒和酱油的比例是1:1.5左右，可以根据个人口味和习惯加入白糖。

在锅中加热适量的油。油热后，将加工好的虾倒入锅中，炸至虾壳变脆。虾壳变脆后，倒入姜丝、葱丝，翻炒至香；倒入调好的汁液，开中火或大火，关火至汤汁变干。在收汁的过程中要经常翻面；装盘，撒上一些熟白芝麻和葱花，美味的油焖大虾就完成了。

仅此而已。希望魏的内容能帮助你了解更多。