酸辣汤的做法和配料(酸辣汤的做法和配料窍门)

有少数人不知道酸辣汤的做法和食材(酸辣汤的做法和食材小贴士)。让小点说说酸辣汤的做法和食材。

1.材料:豆腐30克、熟鸡肉(或火腿)15克、蘑菇、熟猪肉丝、海参和鱿鱼15克、鸡蛋1个、淀粉25克、葱花3克、酱油10克、猪油30克、味精和胡椒粉1克、保宁醋6克、精盐5克、鸡汤750克。

2.制造方法:

将豆腐、香菇、海参、鱿鱼切成薄片，与煮好的肉丝、煮好的鸡丝一起放入锅中，加入鸡汤、精盐、味精、酱油，大火烧开，用湿淀粉勾芡，大火减为小火，加入散鸡蛋。

在汤碗中放入胡椒粉、醋、葱花和少许猪油。当蛋花浮在锅里，转大火，直到肉丝卷起来冲进汤碗。(你也可以根据自己的口味加入不同的配料，比如火腿和香菜)

仅此而已。希望小厅的内容能帮助你了解更多。