牛奶吐司面包的做法(牛奶吐司面包的做法 烤箱)

还有少数人不知道牛奶吐司面包的做法(牛奶吐司面包烤箱的做法)。让小容说说牛奶吐司面包的做法。

1.材料:高筋面粉250克，奶粉8克，白糖50克，蛋液30克，黄油25克，酵母粉3克，盐2克，水135克。

2.将所有原料(黄油除外)混合，揉至可以开厚膜。

3.黄油热熔后，加入面粉中揉搓，直到面粉能开出大片完整的弹性膜。

4.放在温暖的地方发酵至2.5倍大小。用食指戳一个洞，洞不会回缩，也不会塌陷。

5.排气后，按压手掌排出空气。

6.将面团分成3份，卷成圆形，盖上保鲜膜松弛15分钟。用擀面杖把面团擀成椭圆形，然后翻过来，两边向中间对折。

7.将3份面团放入烤箱，继续发酵至8分饱。当表面用手指按压可以轻松反弹时，可以用蛋液刷表面。

8.将吐司盒放入预热好的烤箱，180度烤40分钟，从烤箱中取出。顶部上色后记得及时盖上锡箔纸，这样牛奶吐司面包就做好了。

仅此而已。希望小容的内容能帮助你了解更多。