红烧羊腿肉的家常做法(红烧羊腿肉的家常做法高压锅)

还有一些人对红烧羊腿(高压锅)这种普遍做法感到不解。让小香说说红烧羊腿的常见做法。

1.材料:羊腿2条，葱4段，姜几片，蒜4瓣，八角2个，桂皮1小块，胡椒粉少许，茴香少许，葱半根。

2.辅料:盐、糖、白酒、酱油、生抽、米醋。

3.将切好的羊腿放入清水中浸泡半天。中间换两次水。

4.将葱、姜放入清水中烧开，加入羊腿少许白酒焯一下。

5.准备葱，姜，蒜，茴香，桂皮，胡椒和茴香。

6.在锅里放一点底油，翻炒3个步骤中的所有香料。

7.炒香羊腿，翻炒。

8.加入生抽，淡酱油，少许白醋，继续翻炒。

9.加入适量的水，水烧开后放入高压锅中。用中低火在高压锅里炖10分钟。自然减压后，将羊腿倒入锅中，加入洋葱继续炖15分钟左右。直到大部分水排干。

这是全文的结尾。希望潇湘的内容能帮助你了解更多。