土豆丝汤怎么做好喝(土豆丝汤怎么做好喝窍门)

不是每个人都知道怎么做土豆丝汤(土豆丝汤制作小贴士)。让小珊来说说怎么做土豆丝汤好吃。

1.首先，准备3个大土豆，刮掉土豆皮。

2.然后，用切片机把土豆切成丝。当然，如果刀成功，也可以直接切成碎片。

3.锅热后，加入3勺食用油。油热后，放入花椒和大料，使其变香。

4.将葱姜切段，然后将葱姜放入锅中炒香。

5.接下来，翻炒土豆丝。这里需要注意的是，如果土豆切片后立即煮熟，不需要用冷水浸泡。但如果切好的土豆没有立即煮熟，建议将土豆丝浸泡在盐水中，这样土豆就不会变红。两种方法做出来的土豆丝汤自然味道也不一样。前者淀粉含量大，汤浓，后者淀粉含量小，汤清。

6.将土豆丝翻炒，加入盐和少许水，继续翻炒。

7.煸炒出香味，然后加入大量的水，盖上锅盖煮至锅沸腾。

8.出锅前加入白胡椒和少许鸡精调味。最后撒上香菜提鲜，装碗食用。

仅此而已。希望萧珊的内容能帮助你了解更多。