藕发黑能吃吗(用铁锅煮藕发黑能吃吗)

还有少数人不知道黑莲藕能不能吃(黑莲藕能不能铁锅煮)。让小真说说黑莲藕吃吧。

1.如果莲藕因氧化而变黑，可以继续食用，因为氧化后变黑的莲藕不会滋生任何对人体有害的物质，但莲藕的食用口感会变差，存放一段时间后莲藕的营养价值会丧失，正常生活中仍可食用。

2.如果莲藕切好后存放时间过长，就不要继续食用了，因为这种存放一段时间的莲藕虽然会与空气接触被氧化，但不会滋生任何有害物质。但是存放过久的莲藕所含的营养成分会大大流失，日常生活中食用时需要注意。

仅此而已。希望小真的内容能帮助你了解更多。