时间：2022-11-01 21:48:37来源：
有人很好奇精制小麦粉是不是低筋粉(精制小麦粉是不是低筋粉)。然后让肖剑讲讲关于专用精制小麦粉是否是低筋面粉的内容。
1.超细小麦粉不属于低筋面粉。精面粉是指在面粉加工中去除了更多的残渣，小麦粉嫩而白，属于中筋面粉。
2.另外，小麦粉有低筋、中筋、高筋三种，三种不同筋的小麦粉可以用来做不同的食物。
这是全文的结尾。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。
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