墨鱼饺子馅的做法大全(墨鱼饺子馅的做法大全窍门)

有些人很好奇墨鱼水饺馅的配方(墨鱼水饺馅的配方)。下面就让小方来说说书中关于墨鱼饺子馅做法的内容吧。

1.练习1

配料:墨鱼、花椒水、盐、白胡椒、肥肉馅、韭菜。

墨鱼洗净去内脏和黑膜。将墨鱼剁碎，放入肥肉馅，加入韭菜、盐、花椒水、白胡椒和鱼露，搅拌。

2.练习2

配料:墨鱼、白菜、五花肉、香油、盐、葱姜末、味精。

将墨鱼洗净，撕去内膜，放入绞肉机中绞碎或剁碎，将鲜猪肉剁碎或剁碎。将两种肉馅放在一起，加入适量的盐、味精和洋葱姜水，搅拌均匀。根据肉馅随时加入洋葱姜水。肉馅调好后，加入适量香油和白菜拌匀。

3.练习3

配料:墨鱼、青椒、猪肉、面粉、盐、酱油、五香粉、花生油、香油。

墨鱼洗净，剁碎，不要太细，颗粒状就行，青椒剁碎，猪肉剁碎，葱姜剁碎。将切碎的材料放入盆中，加入花生油、香油、酱油、盐和五香粉，搅拌均匀。

仅此而已。希望小方的内容能帮助你了解更多。