深夜食堂红烧肉做法(食堂的红烧肉做法)

还有一些人对午夜食品店红烧肉(食堂红烧肉)的做法感到疑惑。让肖琼谈谈夜宵店红烧肉的做法。

1.准备食材。五花肉一块，生姜一块，冰糖一小碗。

2.将五朵花洗净切块(约2cm，正方形)，姜切片。

3.锅中加入适量清水，放入冷水中，倒入五花肉和适量料酒。大火烧开后撇去浮沫，捞出备用。

4、炒糖色。炒锅微热，倒入适量食用油，加入冰糖。小火翻炒。

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6.翻炒至冰糖全部融化，开始从锅底冒黄色气泡。

7.将五花肉倒入锅中，转中火。快速翻炒。让每一块五花肉都裹上糖。加入姜片继续翻炒。

8.加入适量酱油，翻炒均匀。倒入热水。接下来开始调味，加入适量的盐和八角。烧开后，转到温火上煨大约40分钟。从锅里拿出果汁。

仅此而已。我希望肖琼的内容能帮助你了解更多。