西梅太酸怎么变甜(酸的西梅怎么变甜)

少数人不知道酸梅怎么变甜(酸梅怎么变甜)。让小英来说说西梅是怎么酸到不甜的。

柠檬酸可以通过熟化来增甜，方法有:

1.自熟:西梅本身在储存过程中会释放出一定量的乙烯，所以只要把它们放在密封的纸箱里就可以催熟。而西梅本身产生的乙烯量相对有限，所以这种方法耗时较长。

2.水果催熟:如果等不及，也可以在装梅干的纸箱里放几个成熟的香蕉和苹果。产生的乙烯越多，李子的成熟时间就越短。

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