古代五谷杂粮是指哪五谷(古代五谷杂粮是指哪五谷的意思)

少数人不知道古代的杂粮指的是哪种粮食(古代的杂粮是什么意思)。让我们让肖飞谈谈古代的谷类有哪些。

1.谷物指的是:大米、小麦、大豆、玉米和土豆。同时，除了大米和面粉以外的谷物习惯上被称为杂粮，杂粮也指粮食作物，所以谷物也是粮食作物的统称。

2.在《黄帝内经》中，五谷称为“粳米、赤小豆、小麦、大豆、黄粟”，而在《孟子·滕文公》中，五谷称为“米、粟、黍、麦、粟”，在佛教祭祀中也称为“大麦、小麦、米、赤小豆”。

3.然后李时珍在《本草纲目》中记载，谷类33种，豆类14种，共计47种。还有一种说法是“吊、藤、根、角、穗”五种作物，统称五种作物。

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