铁板牛肉做法(铁板牛肉做法和配料)

不是所有人都知道铁板牛肉(铁板牛肉和配料)。接下来让小源谈谈铁板牛肉的做法。

1.牛肉适量，上浆，红曲米，柠檬，洋葱，胡萝卜，花椒茴香，番茄酱，白糖和适量的白脱油。

2.洋葱有一半，一半切丝，一半切片。丝来到底，片来炸。将双椒切成菱形片。牛肉切条，不要太细，用盐+淀粉+嫩肉粉+蚝油+少许红酒腌制15分钟。让鲜嫩的肉粉发挥作用，牛肉会慢慢变得更结实。

3.将适量的油倒入锅中。当它大约六成热的时候，把它滑入牛肉。

4.翻炒变色，然后沥干备用。

5.锅中加入少许底油，放入洋葱片，翻炒青椒片。

6.当洋葱发出香味时，菜稍微变软，放入滑过油的牛肉条中。加入少许白糖，加盐翻炒均匀关火。

7.将玉米油倒在铁板上，放在炉子上点火。

8.加入洋葱丝一会儿，倒入炒好的牛肉，会溅油。注意防护。最后在桌上撒上芝麻，放在木垫上。

仅此而已。我希望小源的内容能帮助你了解更多。