北京烤鸭配菜有什么(北京烤鸭配菜有什么菜)

还有少数人不知道北京烤鸭的配菜是什么。小荠，给我讲讲北京烤鸭的配菜吧。

1.洋葱

烤鸭和大葱搭配，既能去除腥味，又能杀菌，同时还能在一定程度上增加你的食欲。

2.黄瓜

黄瓜的鲜度大家都知道，所以吃烤鸭的时候，一般来说，烤鸭习惯切成条状。这样的组合不仅可以品尝到鸭肉的鲜美，还可以加上黄瓜的鲜度，让口感好很多。

3.胡萝卜

搭配胡萝卜也会让烤鸭味道更好。

4.面粉糕饼

不知道从什么时候开始流行的。吃烤鸭时，有一道约定俗成的配菜:面饼。吃烤鸭和其他配菜在一个圆面团里。当然只能包烤鸭。相对于其他个别配菜，似乎很多人更喜欢这种综合配菜法。

5、甜面酱

由于面饼是用鸭肉、洋葱、胡萝卜和黄瓜包裹的，所以必须使用甜面糊。面饼包鸭肉等配菜之前，先在面饼上涂一层甜甜的面糊，再加入鸭肉等配菜。这种吃法，不得不说，味道真的不错。

这就是本文的全部内容。我希望小荠的内容可以帮助你了解更多。