茶树菇炒牛肉的做法(茶树菇炒牛肉的做法窍门)

时间:2022-10-19 08:51:56来源:

有几个人不知道茶树菇炒牛肉的做法(茶树菇炒牛肉的小技巧)。所以,小浩,给我讲讲茶树菇炒牛肉的做法吧。

1.食材:牛肉(适量)。

2.辅料:茶树菇(适量)。

3.调料:色拉油、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、淀粉、白糖(适量)。

4.逆着牛肉的纹理把牛肉切成薄片。加入生抽、老抽、糖、生粉和少许水,拌匀,放入冰箱调味。在此期间,你可以拿出来搅拌几次,让牛肉充分吸收调料和水分。1小时后取出,水分会减少。

5、茶树菇(鲜)去除根部和杂质,用清水冲洗干净,沥干备用。大蒜和生姜切片,洋葱切丝,备用。

6.腌制好的牛肉在油炸前,加入少许食用油,拌匀。将煎锅中的油加热至九成热,放入牛肉,快速翻炒至牛肉变色。

7.锅里留底油,爆香姜蒜。

8.倒入茶树菇,翻炒至碎,放入牛肉,加入生抽和蚝油,翻炒均匀,撒上葱花,出锅。生蚝油咸香可口,不用盐,不用鸡粉。

仅此而已。希望小浩的内容能帮助你了解更多。

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