焦亚硫酸钠是什么东西(食品添加剂焦亚硫酸钠是什么东西)

至于什么是焦亚硫酸钠(焦亚硫酸钠作为一种食品添加剂是什么)，还有一些人对此感到疑惑。让小云说说什么是焦亚硫酸钠。

1.焦亚硫酸钠(Na2S2O5)是一种无机化合物，为白色或黄色晶体，具有强烈的刺激性气味。它溶于水，水溶液呈酸性。当与强酸接触时，它释放二氧化硫并生成相应的盐。

2.如果放在空气中时间长了，就会被氧化成硫酸钠，所以焦亚硫酸钠是不能长久的。

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