老年人冬季吃什么好(老年人冬季吃什么好呢)

还有一些人想知道老人冬天吃什么？让小倩说说老人冬天吃什么。

1.牛奶

牛奶是人体营养素的最佳来源之一，蛋白质含有九种必需氨基酸。脂肪颗粒小，高度分散，消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是奶糖，有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘滑，有补虚、滋补身体、生津、润肠、止渴的作用。冬天需要特别注意补钙，牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。

2.蘑菇

香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶和游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角固醇和香菇多糖。具有抑制体内胆固醇合成、促进胆固醇分解和排泄、防止血脂升高的作用。

3.大豆

其中蛋白质是赖氨酸含量较高的“完全蛋白质”，可以弥补谷物中赖氨酸的不足。它既可以作为蔬菜，也可以作为谷物的替代品，冬天吃大豆尤其有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。

4.西洋参

西洋参，又称西洋参，主要产于美国、加拿大和法国。和其他的西洋参不同，它有补气养阴的作用，所以吃了不会上火。尤其是中年人，每天吃两三片对身体有好处。

5.红糖

红糖有祛瘀散寒、暖胃健脾止痛的功效。对体寒体弱、造血功能下降的老年人，尤其是大病初愈者，有很好的保健作用。而且红糖含有丰富的维生素、铁、锌、锰等成分，营养价值比较高。但是，每天摄入的红糖不能超过25g。

6.甘蔗

甘蔗、梨是冬季吃水果的首选——入冬后，很多人经常感到皮肤干燥、头晕、嗜睡，反应能力下降。这时，如果能吃一些能解渴、润喉、润喉的水果，就会感到神清气爽，心情舒畅。梨和甘蔗是冬季具有保健和医疗性质的水果。

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