鸡腿炖香菇的做法(鸡腿炖香菇的做法大全)

有些人不知道鸡腿炖蘑菇的做法。所以，小超，说说鸡腿炖蘑菇的做法。

1.材料:鸡腿4个，鲜花香菇10朵(也可以泡干香菇)。

2.调料:生抽、老抽、蚝油、料酒、姜、大葱、糖、胡椒粉。

3.鸡腿洗净后，剁成小块，放入大碗中，加入姜丝，料酒拌匀，再放一勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，半勺白糖，拌匀，腌制一小时左右。

4.将大葱、姜切片，锅小火加热，倒入少量色拉油，转中火，放入大葱、姜片，使其变香。

5.加入腌制好的鸡腿，中火翻炒至鸡肉变色，表面绷紧，沥干水分。

6.倒入洗净切好的鲜花菇翻炒半分钟左右。

7.将水加入材料的三分之二。烧开后，盖上锅盖，小火炖半小时左右。

8.打开锅盖，转中火收汁，撒上胡椒粉。

这是全文的结尾。希望小超的内容能帮助你了解更多。