脱骨咖喱鸡饭的做法(脱骨咖喱鸡饭的做法大全)

去骨鸡咖喱饭的做法，有几个人不知道。让肖骁谈谈去骨咖喱鸡饭的做法。

1.材料:2个琵琶腿，1个大土豆，1个小胡萝卜，1/4个花椰菜，4个小咖喱块。

2.将土豆和胡萝卜切成丁。如果油炸或做成汤，土豆最好先用水浸泡。

3、琵琶腿先冷水入锅，取出后先用刀背断关节。用小刀沿着鸡骨开一个长长的切口。

4.左手按住断骨，右手用刀往下刮，同时切断腿筋和一根小细骨，最后切断末端的关节。

5.把花椰菜切成小块，让它在水中煨至半熟。沥干后，用冷水冲洗。在水里放一点盐。锅里加少许油，炒鸡腿。加入土豆和胡萝卜丁翻炒。加入水，水的量与材料齐平，盖上盖子，用大火煮开，用中火煮，直到土豆完全煮熟。加入花菜和咖喱块，用小火盖上盖子炖一会儿，让咖喱块融化。盖上火，翻炒，浇在米饭上。

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