清炒小白菜需要焯水吗(清炒小白菜需要焯水吗多久)

少数人不知道炒大白菜是否需要焯水(炒大白菜需要焯水多久)。那么，小菊，给我讲讲炒卷心菜是否需要焯水。

1.一般情况下，炒大白菜需要焯水。锅里加水，加热至沸腾，放进去，烫几十秒后再拿出来，这样大白菜的口感会变好，同时有助于保留颜色，看起来又绿又好吃，更有食欲。

2.另外，很多地方在种植白菜的时候，为了防止被虫子吃掉，会喷洒农药。热烫后可以去除上面的农药残留，还可以去除食材中的大部分草酸，避免对身体的伤害。

仅此而已。我希望小菊的内容能帮助你了解更多。