山楂雪球为什么不出霜(做山楂雪球不起霜)

有些人不知道为什么山楂雪球不结霜。接下来，让小木谈谈为什么山楂雪球不结霜。

1.因为温度控制不好，如果糖嫩了或者陈年了，山楂糖雪球就不会结霜了。做法:锅中加入少许水，加入冰糖，小火慢炖，边煮边搅拌。

2.糖水开始冒泡时加入白醋，搅拌均匀，煮至糖水粘稠。这一步非常重要。加入白醋，山楂在结霜时就不容易脱落。关火，倒入山楂，搅拌至山楂上覆盖糖衣，不再发粘。

这是全文的结尾。我希望小木的内容能帮助你了解更多。