河南立冬吃什么(河南立冬吃什么?)

关于河南初冬吃什么(河南初冬吃什么？)，还是有少数人不理解。那就让小丽说说河南初冬吃什么吧。

1.河南人立冬吃饺子。无论贫富，饺子都是必不可少的节日大餐。俗话说，“当冬天到来时，家家户户都吃饺子。”这一习俗是因为在冬至这一天，为了纪念“医圣”张仲景而放弃医学。

2.张仲景是南阳冀东人。他写的《伤寒论》是医家的一大成就，被历代医家奉为经典。张仲景有句名言:“进则存世，退则存民；不能当好，还要当好医生。”东汉时任长沙巡抚，探病、上药、大堂行医。他辞职回老家给邻居治病。他回家时是冬天。他看到白河两岸的村民面黄肌瘦，饥寒交迫，很多人耳朵都冻僵了。让他的弟子们在南阳东关搭起医疗棚，架起大锅，在冬至那天放弃“祛寒焦耳汤”治疗冻疮。他在锅里煮羊肉、辣椒和一些驱寒草药，然后捞出羊肉和草药并切碎。煮好后，用两只“焦耳朵”和一大碗肉汤分发给求药的人。人们吃了“焦耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖洋洋的。他们的耳朵很热，冻伤的耳朵也治好了。后人学着“焦耳”的样子，把它包起来做成食物，也叫“饺子”或“卞氏”。

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