干竹笋迅速泡发有窍门(干竹笋迅速泡发有窍门干竹笋炖鸡)

有几个人不知道快速泡笋干的窍门(有个快速泡笋干炖鸡的窍门)。让小常来说说快速泡笋干的小技巧。

1.高压锅/电饭锅浸泡法。将准备好的笋干清洗干净，然后将笋干放入高压锅或电饭锅中，在锅内加入适量清水，至清水没过笋干即可；加水后盖上锅盖，小火焖20分钟左右，将竹笋煮至变嫩，煮好后捞出，用手撕成丝或切成小片，将撕好的竹笋放入盆中，用适量的水浸泡4小时以上(浸泡时间越长越好，建议浸泡过夜)。泡好了，就吃，就拿。

2.小苏打浸泡法。将笋干放入锅中，加入适量开水，加入一勺食用小苏打，用筷子搅拌均匀，然后盖上盖子，浸泡一小时左右。泡好后，将竹笋捞起，用手撕成丝或切成小薄片，然后放入锅中，将锅中的水加热，煮10分钟左右即可。吃的时候，把它们清理干净。

仅此而已。希望小常的内容能帮助你了解更多。